茶道之公道

對於品茶之人來說,茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變,茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至公道杯中,然後再分至茶杯中。這樣,每一茶杯所分得的茶其濃淡就接近了,這就是所指的公道。 當然,公道不只是指在量上平均分配,而是指心裏的高低厚薄。 如果因爲重A君多於B君,我們就將淡的(次好的)故意先分給B,而濃的給A,那就不“公道”了。 所以,公道先在於人心。

如果喜愛茶道/禪的朋友,我將會錄製和分享一段我示範茶禪的視頻。

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